所謂的蘭納（Lanna）帝王宴，是個人旅遊史以來最糟糕的民俗歌舞晚餐秀。
一般觀光客都被安排到Khum Khantoke餐廳，體驗蘭納王朝的宮廷風味菜色，同時欣賞泰北的民俗歌舞演出。
這家餐廳佔地廣，建築古色古香，夜晚時段燃起燭燈映照著建築物上的金銀裝飾，有種宮廷的華麗感。入口處有幾位穿著蘭納風格服裝的樂師彈奏著類似揚琴的樂器，營造一種異國情調。
到此體驗的遊客非常多，似乎是個著名的文化體驗兼娛樂活動。一開始的感受確實還不錯，服務人員應要求幫我換了個視野較好的座位，並且準備無牛豬肉的菜色。
待我席地坐妥，一盤好菜已經端來。Khantoke字面意思就是「小桌上的圓盤」， 圓盤上擺著一盤盤不同的菜餚 。古早時代在蘭納宮廷，人們就是以這種形式用餐， 之後演變成為清邁地區宴客的一種形式。現在則似乎變成外地人才會嘗鮮的一種飲食方式。
通常整套餐宴包括6樣菜及一樣沾醬，還有開胃炸香蕉。炸米粉拌酸甜醬汁、番茄（雞）肉醬、炸雞、雞肉紅咖哩、炒青菜等等。可以搭配中間非常夠味的茄子辣醬與新鮮蔬菜，佐餐的米飯和糯米飯分別裝在小竹簍裡面 。
相較於泰國其他地區的菜餚，蘭納風味因為地理特性（山區坡地、氣候較涼爽溫和）與歷史淵源（中緬文化影響）的關係，大部份的口味比較柔和順口，鹽味和甜味相對用得多，只有少數辣味濃稠的咖哩和沾醬，但仍少不了泰國人善用香料與新鮮食材的烹飪特色。
餐食口味其實很不錯，但我一個人實在吃不完；服務也算細心，還想幫我加菜。（不會吧？我當時看起來應該沒那麼鬱卒想暴食吧？）可惜的是，除了餐食之外，其他的環節都不對勁。
民俗歌舞的節目中包括了有多樣少數民族舞蹈、傳統舞蹈和清邁鼓舞、武術及泰拳等熱血的橋段，整團樂師加舞者為數眾多，出場還頗具聲勢。但沒多久就被看破手腳。
舞者樂師職業倦怠、技巧平庸，遑論「藝術性」。嚴肅認真的表演沒太多，商業化沒格調的觀眾互動倒是頻繁。舞者們有太多時段進到觀眾席和觀眾比手畫腳（其實我看來更像騷首弄姿合照以討小費），場上空沒幾人，伴奏的樂師則重複著平平沒曲調沒音樂性的樂段，只是在等待舞者一一完成觀眾照相的要求。我看會這樣，也是沒品爛觀眾＊造成的。（註：在此所指的沒品爛觀眾是大批阿六觀光客）
這些人會吆喝舞者到他的桌邊來照相（以為叫酒店小姐轉檯嗎？），硬是拖住人不讓她們去別桌。不只如此，沒有安排「觀眾互動時間」的節目進行時，他們便直接佔住舞台邊去照相（不把後面其他觀眾當一回事），甚至會直接衝上表演區域，索性拉住表演者停止他們的走位隊形，大聲嚷嚷要合照。帶來的小孩也沒規矩，在會場跑來跑去追逐嬉鬧，毫不顧慮這蘭納餐宴是席地享用、圓盤小桌就擺在地上而已，有些表演慾一來，也直接衝上表演區演起自己的戲碼……
正因為這是ㄧ群爛觀眾，他們根本不會看完全程的演出，吃喝飽足又鬧夠了之後，就像蝗蟲過境ㄧ樣譁然離開，結束這場鬧劇。
但氣氛已經破壞，興致已經消失，演出最後的「觀眾共舞」橋段就像猴戲ㄧ樣，散場時在戶外放天燈向河神致敬祈福的儀式也變得多此一舉。
記得有位佛朗明哥舞的老師說過，觀賞民俗舞蹈是很好的文化體驗，但千萬別去那種邊吃邊看的（飲料還可以接受），因為那表示演出的水準不夠好，不敢讓人專注觀賞，要用食物轉移注意力，另外也表示表演者和觀眾心態上對表演藝術不夠尊重，把它定位為一種佐餐的餘興節目而已。
對於這樣的觀點，這回蘭納帝王宴就是一個血淋淋的印證。爾後，no more dinner show！Only good dinner or good show……
延伸閱讀：中亞民俗歌舞
吉爾吉斯
烏茲別克
一般觀光客都被安排到Khum Khantoke餐廳，體驗蘭納王朝的宮廷風味菜色，同時欣賞泰北的民俗歌舞演出。
這家餐廳佔地廣，建築古色古香，夜晚時段燃起燭燈映照著建築物上的金銀裝飾，有種宮廷的華麗感。入口處有幾位穿著蘭納風格服裝的樂師彈奏著類似揚琴的樂器，營造一種異國情調。
到此體驗的遊客非常多，似乎是個著名的文化體驗兼娛樂活動。一開始的感受確實還不錯，服務人員應要求幫我換了個視野較好的座位，並且準備無牛豬肉的菜色。
待我席地坐妥，一盤好菜已經端來。Khantoke字面意思就是「小桌上的圓盤」， 圓盤上擺著一盤盤不同的菜餚 。古早時代在蘭納宮廷，人們就是以這種形式用餐， 之後演變成為清邁地區宴客的一種形式。現在則似乎變成外地人才會嘗鮮的一種飲食方式。
通常整套餐宴包括6樣菜及一樣沾醬，還有開胃炸香蕉。炸米粉拌酸甜醬汁、番茄（雞）肉醬、炸雞、雞肉紅咖哩、炒青菜等等。可以搭配中間非常夠味的茄子辣醬與新鮮蔬菜，佐餐的米飯和糯米飯分別裝在小竹簍裡面 。
相較於泰國其他地區的菜餚，蘭納風味因為地理特性（山區坡地、氣候較涼爽溫和）與歷史淵源（中緬文化影響）的關係，大部份的口味比較柔和順口，鹽味和甜味相對用得多，只有少數辣味濃稠的咖哩和沾醬，但仍少不了泰國人善用香料與新鮮食材的烹飪特色。
餐食口味其實很不錯，但我一個人實在吃不完；服務也算細心，還想幫我加菜。（不會吧？我當時看起來應該沒那麼鬱卒想暴食吧？）可惜的是，除了餐食之外，其他的環節都不對勁。
民俗歌舞的節目中包括了有多樣少數民族舞蹈、傳統舞蹈和清邁鼓舞、武術及泰拳等熱血的橋段，整團樂師加舞者為數眾多，出場還頗具聲勢。但沒多久就被看破手腳。
舞者樂師職業倦怠、技巧平庸，遑論「藝術性」。嚴肅認真的表演沒太多，商業化沒格調的觀眾互動倒是頻繁。舞者們有太多時段進到觀眾席和觀眾比手畫腳（其實我看來更像騷首弄姿合照以討小費），場上空沒幾人，伴奏的樂師則重複著平平沒曲調沒音樂性的樂段，只是在等待舞者一一完成觀眾照相的要求。我看會這樣，也是沒品爛觀眾＊造成的。（註：在此所指的沒品爛觀眾是大批阿六觀光客）
這些人會吆喝舞者到他的桌邊來照相（以為叫酒店小姐轉檯嗎？），硬是拖住人不讓她們去別桌。不只如此，沒有安排「觀眾互動時間」的節目進行時，他們便直接佔住舞台邊去照相（不把後面其他觀眾當一回事），甚至會直接衝上表演區域，索性拉住表演者停止他們的走位隊形，大聲嚷嚷要合照。帶來的小孩也沒規矩，在會場跑來跑去追逐嬉鬧，毫不顧慮這蘭納餐宴是席地享用、圓盤小桌就擺在地上而已，有些表演慾一來，也直接衝上表演區演起自己的戲碼……
正因為這是ㄧ群爛觀眾，他們根本不會看完全程的演出，吃喝飽足又鬧夠了之後，就像蝗蟲過境ㄧ樣譁然離開，結束這場鬧劇。
但氣氛已經破壞，興致已經消失，演出最後的「觀眾共舞」橋段就像猴戲ㄧ樣，散場時在戶外放天燈向河神致敬祈福的儀式也變得多此一舉。
記得有位佛朗明哥舞的老師說過，觀賞民俗舞蹈是很好的文化體驗，但千萬別去那種邊吃邊看的（飲料還可以接受），因為那表示演出的水準不夠好，不敢讓人專注觀賞，要用食物轉移注意力，另外也表示表演者和觀眾心態上對表演藝術不夠尊重，把它定位為一種佐餐的餘興節目而已。
對於這樣的觀點，這回蘭納帝王宴就是一個血淋淋的印證。爾後，no more dinner show！Only good dinner or good show……
延伸閱讀：中亞民俗歌舞
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